Favoritlivsmedel

Mellis ?

Kosttips

Maten ...... .....

Ibland är det rätt tråkigt ändå ...
Ser ni nått fel här ???
Baka baka liten kaka
och NÄÄÄ det var ju inte så genomtänkt alls
JAG VET !!!
Jag fick för mig att vara en snäll och rar curlingmamma och baka kakor till Mackan
Han kommer ju hem på sportlov nästa vecka och jag tänkte han skulle få med sig sin
mammas goda drömmar upp till skolan igen sen. Och nää det kanske jag inte skulle gjort.
För jag kan inte låta bli den degen. Inte alls. Och i den är det typ socker och fett.
Superbra när man är sockerberoende. Men men.. nu är det gjort och jag tänker
inte straffa mig för det. Jag får gå några extra prommar i helgen och dansa en
eller ett par danser extra på buggen på söndag. Så ska jag väl stå ut med detta!!
23 års väntan
Till kvällens middag tog vi den.
Faustino nr 1
Från 1988
Gubben har hållit hårt i den... Men nu släppte han till !!
Och den var MMMmmmmmumma !!!!
minimanisk


Tufft jobb
Jag är så göttesugen så jag håller på att gå sönder !!!
Det är verkligen ett lidande. Att inte äta godis! Men det är ju också en vinst. För varje dag som går som jag låter bli godis och socker och dricka och bullar och kakor så har jag ju gjort nått bra för mig själv! Men nu hade vi ju kalas i fredags och då åt jag en bit tårta. Den var verkligen inte så stor MEN det satte igång allt igen. Efter 3½ vecka så tog den 10 minuter för kroppen att börja skrika efter sockret igen!! Det är riktigt tufft. Envist tufft !
Ett litet snällt ord till er småbarns-föräldrar som läser detta : Tänk på vad ni ger era små kids.
Sockret ställer till det för dom. Jag lovar.
Dricka, festis, saft, glass, choklad, godis, kakor, bullar, kex och tårtor kanske ändå ska höra lördagen till?
Om jag som vuxen tycker detta är jobbigt, som ändå förstår varför det är så jobbigt så kan jag tänka mig hur jobbigt det måste vara för barn! Som ju inte förstår vad som händer. Det finns ju mycket annat gott som man kan äta istället. Det har jag fått lära mig. Det är inte lika gott =) men det duger istället för när det sätter in som värst. Som idag. När jag verkligen inte får ur skallen att det blir verkligen inget göttigt än. Och då har jag ju inte ens ätit godis och glass och dricka och annat sött gött på 4 veckor nu. Och ändå spökar skallen. Men det kommer GÅ !!!
Idag äter jag en handfull pistagenötter istället. Det gillar jag och är rätt ok istället för !!!
Frukost
Ja en del kan kosta på sig. Inte jag inte, men en del kan verkligen med !
Det kanske trots allt inte är det ultimata men som alltid gäller - IBLAND!!
Min grabb sov länge idag och startade dagen med 1 glas mjölk, 1 risifrutti och 2 nybakade bullar!!
En bra (?) start på dagen för en hårt tränande 18-åring !!!
Snällt men ÄNDÅ !!!
Men just nu!! När jag absolut inte får sätta i mig ens en enda liten bit av dom ! Ajjajaja detta blir en utmaning.
Jag kunde ju såklart låtit bli att ta min kartong men nä... Min bror och hans tjej var här nyss så dom fick med sig 5 stycken hem till sig. Och så kommer ju Mackan snart hem så han får väl sätta i sig några, där märks det ju ändå inte. Och Perka kommer ju hem på lördag så jajaja... dom ska nog gå åt. Mamma vill säkert ha också !!
Och jag KOMMER att låta bli dom. Jag är helt säkert =) Hejja MIG !!!
Överlevde! Överlever?
Och så är ju "bra mat - inget godis och skräp" igång igen. Detta är TUNGT! TUUUUUUNGT ! Jag känner hur hela kroppen vill ha skräp. Skräp och socker och godis och kakor och bullar och glass och...... Men samtidigt känner jag en vilja som heter duga. En beslutsamhet som är skön att känna. Det är skönt det. Undrar om jag överlever?
Till middag här ikväll grillade jag kyckling och majs. Mmmm... och lite andra grönsaker till så vad maten klar !
På allmän begäran....
KRÄMEN:
Blanda 1 dl mjölk, 2 ägg-gulor, 2 msk kakao och 2 msk mjöl i kastrull och låt det sjuda tills det tjocknar.
Rör sen i 100 gr margarin, 1 dl florsocker och 2 tsk vaniljsocker i krämen. Låt svalna ordentligt i kylen.
MARÄNGBOTTEN:
Blanda 4 äggvitor och 2,5 dl socker och vispa det så det blir hårt. Blanda sen i 4 dl Vårgårdaris.
Bred ut smeten på smörpapper i långpanna och grädda i ugnen på 150 grader i ca 45-60 minuter.
TÅRTAN:
Dela botten i 2 delar och bred över krämen över den ena, samt 2 dl vispad grädde. Skiva jordgubbar (eller kiwi eller nått annat du tycker är gott) och lägg på. Lägg sedan den andra halvan över och sikta kakao över tårtan.
Klar att servera !!
Det går fint att göra den klart ca 1 timme innan servering. Ligger den längre kan det bli blöt !
Vill du ha en dubbelt så stor tårta gör du självklart 2 bottnar och använder hela istället för att dela.
Lycka till. Den går inte att misslyckas med!!
(har tyvärr inget kort på den, då den gick åt med rykande fart här hos mig)
Det är för kort
säsong för Jordgubbar.... Jag älskar jordgubbar och jag tycker dom tar slut alldeles för fort. Jag tycker det är jättemysigt att åka och plocka några liter och sen vräka i sig dom både som frukost, mellanmål och kvällsmat. Det ända som är bättre än att plocka dom är att äta dom =) Och att bara gå o stoppa i sig en fin jordgubbe när man går förbi skålen här hemma är LYX !! Vardagslyx på högsta nivå. MEN det är synd att det är så kort säsong! Det är ju inte många veckor alls som man får njuta !!! Råda-bären är som allra godast tycker jag !
Mitt i pannan!
Jag har lagat egen pytt i panna till matlådor! Fasen - jag är allt bra jag !!!
En riktig maräng...
Idag bakar jag Marängtårta. Jag provbakar !!! Jag har inte gjort denna tårta förut men älskar den, när vi får den på kalas. Och än så länge går allt som det ska. Nu står den och svalnar, sen ska den delas och läggas massa gott emellan. En kokt kräm, lite vispad grädde och så kör jag kiwi emellan också. Mmmmm.... göttigt det !
OM den blir som jag vill, så får den följa med ut på cyklen till Filsbäck och fira min mamma på Mors dag !!!!
Ha en bra söndag, och ha en bra Mors dag alla ni värdefulla mammor där ute !!!
Bakmamman
Idag har jag bakat till Mackan. Han ska ha 2 kompisar hos sig i helgen och den ene grabben ska åka härifrån Lidköping och upp till Mackan. Och då kan ju jag skicka med lite nybakat som dom kan ha och gotta sig med. Det brukar vara uppskattad. Idag har jag gjort en mjuk pepparkaka. Jag har faktiskt fuskat lite idag, och använt mix. Det brukar jag inte göra men idag fick det bli så. Men den smakade kanongott ändå, har såklart provsmakat änden. Den ene till mig, och den andre änden till gubben!Jag hörde också viskas om att den grabbens mamma skulle skicka med lasagne. Mackan älskar hennes lasagne så OM det är sant kommer han bli så glad. Eller han älskar typ all hennes mat. :-) Och hon är oxå kanotmamma så hon har förstånd när det gäller portionsstorlekar!
Och på söndag ska jag provbaka White-party-tårtan. Den är ganska White faktiskt. Den är vad jag kallar Helle-tårtan. Det är en tårta som vi nästan alltid får hos familjen Helle när vi är där på kalas och jag ÄLSKAR den. Jag har fått receptet men har ännu inte provat att baka den själv. Och ska jag ha den på mitt party måste jag ju veta att jag klarar av den så det blir provbak på söndag och sen tar jag med den ut till Mamma på Mors dag. OM den blir bra vill säga, annars blir det glass till mammsen :) Och på tal om att prova andras recept, jag tycker det är superkul. Speciellt när det gäller baksaker då. Och nått som brukar vara uppskattat när man sen kommer till dom och säger OM man har lyckats. Det tycker jag är kul, om nån provar nått som dom fått av mig. Jag brukar skryta med dom jag fått det av, man kan inte för ofta skryta med andras kunskaper och förmågor !!!! Eller hur ??
Duktig tjej
Jag är riktigt stolt över mig själv, för det är annars matvanorna som brukar gå åt skogen först när det är tufft !!
Annat är det med motionen. Har inte tränat nått på flera veckor nu. Tog en kort promenad med gubben igår på lunchen, det är väl det närmaste jag kommit. Idag har det däremot inte blivit något sånt. Men jag får väl börja nån slagt uppbyggnadsträning snart igen. Får väl börja om från början och stärka upp mig och min kondis så går det fint igen tror jag. Det går ju ganska fort , bara man kommer igång ju. Det jobbigaste är ju alltid att komma igång, sen trillar det på ganska lätt tycker jag. Men som sagt.... det gäller att starta upp maskineriet igen snart!
En fin vattenbild från Mackan och Freddans K2 lopp .
Dom är i kanot nr 6. Mackan i fram och Freddan i bak !!!
En bra start på dagen är A och O ...
Och innan nån tänker eller säger att det är väl upp till varje förälder så - jag vet det. Det är ALLTID föräldrarnas ansvar att se till att barnen inte får i sig sånt här... Här försöker man få kidsen att förstå att flingor är bra mat, eller i alla fall bättre än massa smörgåsar. Och så kommer sånt här. Hur ska barnen förstå att just dessa flingor är inte bra när man tutat i dom länge att flingor ÄR bra frukost eller mellanmål... ja det är väl så.. i stunden prövas föräldern... :) Men SKÄMS på Kelloggs säger jag bara... Dåligt ansvar tycker jag. Dom som är så stora och vill vara så stora och duktiga kan väl ändå komma på NÅTT bättre för att få sälja? Eller ?
Dåligt Kelloggs... Dåligt
Glassbilen kom.... och segrade !!
Glass innerhåller en massa socker. Och är inte så nyttigt som man kanske kan tro. Glass är lika illa som kakor som är lika illa som godis. Så jag tänker på det ... oftast ! Och om det nån gång blir, så blir det liten glass.
Idag blev det en glass här när gubben kom hem från jobbet. Jag hade handlat Ahlgrens bilar-glass hos Glassbilen och vi ville provsmaka dom. Dom var jättegoda. Och inte jättestora utan lagom portion. Och inte så söta faktiskt! Utan helt Ok i söt-perspektiv. Men ändå såklart sött.. Glass är ju sött...
I morgon ska jag ha en riktig skräpdag. Jag lägger in en sån nån gång ibland när jag kan gå All-In !! Jag tycker det är bättre än att hålla på att stoppa i mig en eller några kakor eller godisar eller glassar då o då för jag vill inte gärna få tillbaka sockerbehovet. Och sockerkickar kan man ju gärna leva utan eller hur ? Är bättre med en frukt eller en liten knäckemacka om man känner att blodsockret sjunker... Men det är nått man får lära sig att välja!! Så i morgon blir det skräplunch, godis och kanske passar jag på att baka nått. Är en bra dag att baka på då jag har svårt att låta bli att provsmaka och småäta av det nybakta annars !!!! Sen blir det uppsträckning igen !!